VinoPodere Sestilio Chianti Classico Riserva 2012
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100% Sangiovese coltivate nella Conca D’Oro di Panzano. Colore rosso rubino brillante con lievi riflessi granati; profumo intenso, elegante con note di frutta rossa matura e viole unite a sentori di spezie e note minerali; al gusto presenta una buona struttura e sapidità,
Vitigni:
100% Sangiovese coltivate nella Conca D’Oro di Panzano
Vendemmia:
selezionata manualmente nella prima decade di ottobre
Vinificazione:
effettuata in vasche di acciaio con temperature massime di 28°C, 18 giorni di macerazioni e frequenti rimontaggi.
Affinamento:
in botte di rovere francese per 18 mesi seguiti da 8 mesi di affinamento in bottiglia.
Analisi organolettica:
Colore rosso rubino brillante con lievi riflessi granati; profumo intenso, elegante con note di frutta rossa matura e viole unite a sentori di spezie e note minerali; al gusto presenta una buona struttura e sapidità, armonico con note dolci di frutti rossi intrecciate a rovere, vaniglia e note minerali, con tannini potenti, è lungo e persistente.
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