VinI Fabbri Etichetta Nera
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Chianti Classico Gran Selezione - Produit exclusivement dans les millésimes sélectionnés et en petites quantités. Elevage pendant 18 mois en fûts de 500 litres de chêne français du Massif Central, suivie de 12 mois de vieillissement en bouteille.
CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE
Couleur rouge rubis intense avec reflets grenat vivant, le nez reconnaît les senteurs de fruits rouges, de violette et de chêne. Vin de rare élégance, persistance, de bonne structure, avec une grande harmonie et des tanins souples.
Servir à 16-18 ° C de préférence avec les rôtis, les ragoûts et fromages affinés.
Produitè seulement dans les meilleures millèsimes
Cépages:
Sangiovese Grosso di Lamole 100%
Vendange:
manuelle et selectionée, debut Octobre
Vinification:
16 jours de fermentation dans cuve d’ acier
Elevage:
18 mois en tonneaux de bois de chene de France, plus au moins 6 mois de vieillesement en bouteille.
Vin de grand structure, complexité et aromatique de fruits rouges. Elégant et équilibrée , sa structure lui permettra de gagner en maturité avec une garde de quelques années.
GOLDEN STAR VINIBUONI D'ITALIA 2012
VIN EXCELLENCE D'ITALIE GUIDA DE L'ESPRESSO 2011
Vintage 2001:
Gambero rosso, Guida L'Espresso
Vintage 2003:
Gambero rosso, Guida L'Espresso, Veronelli, Luca Maroni, Wein Welt
Vintage 2006:
Guida L'Espresso, Veronelli, Decanter, In Tutti i Sensi, Magasinet Vinofil, Vestfoldavisen
Vintage 2008:
Gambero rosso, L'Espresso Vini d'Italia, Slowine, Veronelli
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