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Olinto Chianti Classico Zoom

Olinto Chianti Classico

Elevage dans les cuves en ciment, les masses sont assemblés avant la mise en bouteille, suivie de trois mois de vieillissement en bouteille. De couleur rouge rubis intense, le nez reconnaît un bouquet floral vibrant avec des notes pleines de fruits rouges, le goût rond avec une bonne structure, une grande harmonie et douceur, et un réseau dense et agréables de tanins ronds.

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96 pièces disponibles

15,00 €

80% Sangiovese grosso di Lamole, 20% Merlot

Servir à une température de 16-18 ° C, à servir avec les plats de pâtes, viandes blanches et fromages légèrement assaisonnés.

Cépages: 
Sangiovese grosso di Lamole 80%, Merlot 20%.

Vendange: 
manuelle et selectionée, moitiè Octobre.

Vinification: 
10 jours de fermentation dans cuve d’ acier.

Elevage: 
En cuve d’acier, plus 3 mois de vieillesement en bouteille.

Vin qui présente une note fruitée et persistante, très rond et elegant,  avec un final long et soyeuse.

 

SLOWINE 2013

(cliquez sur l'image pour télécharger la page au format pdf)

 

Vintage 2007
Guida L'Espresso, Veronelli, In Tutti i Sensi, Enogea

Vintage 2008
Gambero rosso, L'Espresso Vini d'Italia, Slowine, Veronelli

Vintage 2009
L'Espresso Vini d'italia, Veronelli, Slowine

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